Restaurant Serra Grossa
In het hart van de kluizenaarswoningen van Vallada, op een strategische locatie met het beste uitzicht op het dorp en het startpunt van talloze routes, vind je het restaurant Serra Grossa. Hier kun je genieten van de traditionele gastronomie van het gebied, gegrild vlees en de beste rijstgerechten. Dit alles vergezeld van de uitstekende wijnen uit de regio Alforins. Een ideale plek voor uw kleine of grote feesten.
Starters
-
Gratin Geitenkaas Salade10€L
-
Assortiment kroketten (Boletus, ossenstaart, gedroogd vlees, garnalen)10€LGHK
-
Gepaneerde aubergine met geitenkaas en rietsuikerhoning9€HGL
-
Knoflook muilezeldrijver9€HIJ
-
Morteruelo9€HG
-
Gesneden inktvis met zacht gehakt15€J
-
Patatas bravas7€H
-
Figatell montaditos met geitenkaas en gekarameliseerde ui (eenheid)3.5€G
Hoofd
-
Iberische ventilator21€O
-
Rock & Roll Chicken (dij zonder bot, spek, kaas en barbecuesaus)10€L
-
Lamskoteletten18€O
-
Serra Grossa Burger (Black Angus, kip of veganistisch)10€GLM
-
Entrecote van rijp rundvlees25€O
-
Gegrilde zalmfilet12€I
-
Gegrilde keizer12€I
Rijst en stoofschotels (Op aanvraag, minimaal 4 personen)
-
Valenciaanse Paella8.5€O
-
Gebakken rijst8.5€G
-
Senyoret rijst12€IJK
-
Zeevruchten fideuá12€IJK
-
Gazpacho manchego10€GH
-
Stoofpotje van wild zwijn of hert10€G
Kinderen
-
Longaniza worst, ei en aardappelen7€GN
-
Pizza ham en kaas7€GL
-
Milanese kip met aardappelen7€GH
-
Aardbeien- of chocolade-ijshoorntje2.5€GL
Zelfgemaakte desserts
-
Baskische kaastaart met bosbessenjam6€LGH
-
Chocoladecoulant met vanille-ijs6€LGH
-
Tiramisu6€LGH
-
Appel Tatin Taart met IJs6€LGH
-
Seizoensfruit3.5€O
Wijnmakerij
-
De Witte Enhebro12€Het combineert twee erfgoedvariëteiten in Terra dels Alforins. De verdil en de merseguera. Schoon en intens, met aroma's van fruit en witte bloemen. Door zijn frisheid past hij goed bij allerlei gerechten, vooral bij vis, rijst en pasta.
-
Sant Pere Jeugd12€Tempranillo, Monastrell en Verdot variëteiten. Rijping van 8 maanden in betonnen tanks en vaten. Rijpe bosvruchten, schoon en fris. Ideale begeleider van aperitieven.
-
Les Alcusses18€Een referentie onder de Valenciaanse wijnen. Het combineert de Monastrell variëteit met andere in kleinere verhoudingen. Rijping van 8 maanden in eiken vaten. Ontwikkelt rijke aroma's van rijp fruit zoals pruimen, kersen en bramen. Persistent en evenwichtig. Een perfecte begeleider van wit vlees en rijstgerechten.
-
Opening nr. 1222€Blend van Tempranillo, Cabernet, Merlot en Syrah variëteiten. 12 maanden gerijpt in eiken vaten. Complex aroma met nadruk op zwart fruit, geroosterd fruit en chocolade. Krachtig en zeer fruitig. Om van te genieten met rood vlees, gezouten kazen en stoofschotels.
Allergenenlegende
-
ELupinen
-
ASelderij
-
CPinda's
-
GGranen met gluten
-
KSchaaldieren
-
DNoten
-
HEieren
-
LZuivel
-
JWeekdieren
-
MMosterd
-
BSesam
-
FSoja
-
NSulfieten
-
OAllergeenvrij