Restaurant Serra Grossa
Au cœur des ermitages de Vallada, dans un emplacement stratégique avec les meilleures vues de la ville et le point de départ d'innombrables itinéraires, se trouve le restaurant Serra Grossa. Où vous pourrez déguster la cuisine traditionnelle de la région, des viandes grillées et les meilleurs plats de riz. Le tout accompagné des excellents vins de la Terra dels Alforins. Un lieu idéal pour vos petites ou grandes célébrations.
Entrées
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Salade de fromage de chèvre gratinée10€L
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Assortiment de croquettes (Cèpes, queue de bœuf, charcuterie, crevettes)10€LGHK
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Aubergines panées au fromage de chèvre et miel de canne9€HGL
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muletier à l'ail9€HIJ
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Morteruelo9€HG
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Calamars tranchés avec viande hachée douce15€J
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Pommes de terre Bravas7€H
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Sandwichs Figatell au fromage de chèvre et oignons caramélisés (unité)3.5€G
Principal
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éventail ibérique21€SOIT
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Poulet Rock & Roll (cuisse désossée, bacon, fromage et sauce barbecue)10€L
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côtelettes d'agneau18€SOIT
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Burger Serra Grossa (Black Angus, poulet ou végétalien)10€GLM
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Entrecôte de bœuf maturée25€SOIT
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Longe de saumon grillée12€Oui
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Empereur grillé12€Oui
Riz et ragoûts (Sur demande, minimum 4 personnes)
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Paella valencienne8.5€SOIT
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Riz cuit au four8.5€G
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Riz senior12€IJK
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Fideua aux fruits de mer12€IJK
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Gaspacho de La Mancha10€GH
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Ragoût de sanglier ou de cerf10€G
Enfants
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Saucisse, œuf et pommes de terre7€GN
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Pizza au jambon et au fromage7€GL
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Poulet milanais aux pommes de terre7€GH
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Cornet de glace à la fraise ou au chocolat2.5€GL
Desserts faits maison
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Cheesecake basque à la confiture de myrtilles6€LGH
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Coulant au chocolat et glace à la vanille6€LGH
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Tiramisu6€LGH
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Tarte Tatin aux pommes avec glace6€LGH
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Fruits de saison3.5€SOIT
Vignobles
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Le fil blanc12€Combine deux variétés patrimoniales en Terra dels Alforins. L'herbe verte et la merseguera. Propre et intense, mettant en valeur des arômes de fruits et de fleurs blanches. Il se marie bien avec tous types de plats grâce à sa fraîcheur, principalement avec le poisson, le riz et les pâtes.
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Saint Pierre le Jeune12€Cépages Tempranillo, Monastrell et Verdot. Élevage de 8 mois en cuves ciment et fûts. Les baies rouges mûres sont appréciées, nettes et fraîches. Compagnon idéal des apéritifs.
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Les Alcusses18€Une référence dans les vins valenciens. Combinez la variété Monastrell avec d’autres dans des proportions plus petites. Vieilli 8 mois en fûts de chêne. Il développe de riches arômes de fruits mûrs tels que les prunes, les cerises et les mûres. Persistant et équilibré. Il se marie parfaitement avec les viandes blanches et le riz.
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Vente du port n°1222€Assemblage de cépages Tempranillo, Cabernet, Merlot et Syrah. Vieilli 12 mois en fûts de chêne. Arôme complexe mettant en valeur les fruits noirs, les notes torréfiées et le chocolat. Puissant et très fruité. A déguster avec des viandes rouges, des fromages affinés et des ragoûts.
Légende des allergènes
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ETLupins
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ÀCéleri
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CCacahuètes
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GCéréales avec gluten
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KCrustacés
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DNoix
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HŒufs
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LLaitier
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JMollusques
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MMoutarde
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BSésame
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FSoja
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NSulfites
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SOITSans allergène